Beslenme de nefes almak gibi hayatımızın en doğal bileşenlerinden. Onunla ilişkimizi stresli bir yere oturtmak hayatımızı zorlaştırıyor. Çoğumuzun içinde eleştirel bir ses beslenme ile ilgili yasaklar koyarak ya da gerçekçi olmayan beklentiler oluşturarak üzerimizde baskı oluşturabiliyor. Peki bize iyi gelmeyen bu döngüden sıyrılarak bizim için en uygun ve bize özel bir yaklaşımla da hareket edebilir miyiz? Kesinlikle evet.

Besinleri, pişirme yöntemlerini, saklama yöntemlerini ve besinlerin vücudumuza etkilerini bilimsel verilerin ışığında öğrenmek ve uygulamak bizler için kendimize yapabileceğimiz en güzel yatırımlardan biridir. Bilgiye ulaşmanın çok kolay olduğu bu dönemde ulaştığımız bilginin doğruluğu ve geçerliliği de büyük önem taşıyor. Bilimsel ve kanıtlanmış verileri anlaşılır ve rafine bir şekilde sizlere sunmayı hedefliyorum.

Besinlerle ilişkinizde açtığınız bu yeni sayfada hem öğrenerek hem de küçük çakıl taşlarıyla üzerinizde baskı oluşturmadan yolunuzu inşa ederken sizlere destek olmak isterim.